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湖南金凯餐饮投资管理有限公司
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公司新闻
项目点食品安全知识培训
作者:金凯餐饮 来源: 本站 时间:2021年10月25日 提交留言

“民以食为天,食以安为先”

为了进一步普及食品安全知识,切实加强学校食堂食品安全管理工作,维护在校师生饮食安全,预防食品安全不良事件的发生。

10月22日、24日中午我公司培训负责人对部分项目点食堂从业人员进行了食品卫生与安全知识培训。

培训会上,公司培训负责人组织学习了《学校食堂食品安全管理与操作规范》知识,使食堂从业人员全面地了解了学校食品安全管理组织及管理制度等。项目点负责人结合学校食堂卫生现状以及其他学校食堂食品安全事故的案例,围绕食堂从业人员食品原材料采购索证、索票、烹饪、备餐等重要环节的卫生要求进了行详细讲解。

经过培训大大提高了食堂从业人员的食品安全认识,进一步增强了食品安全意识,做到自觉克服不按照规程加工食品的不良习惯,为师生提供安全、卫生、可口的食品。

湖南金凯餐饮投资管理有限公司,团膳业务,农产品配,校园,后勤,食堂托管承包,超市托管承包

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